本课程以“95%乙醇提取茶叶末中咖啡因”为案例，带你吃透索氏提取器的固液萃取原理与实验操作。课程把装置拆解为圆底烧瓶、滤纸筒、球形冷凝管、蒸汽导管和虹吸管，并完整梳理“蒸发—冷凝—萃取—虹吸—回流”循环，让你理解虹吸触发条件、终点判断，以及它为何比直接浸泡更高效、更省溶剂。同时聚焦高频考点与安全规范：加沸石防暴沸、选择低沸点萃取剂、禁明火、水浴加热、样品粉碎、滤纸筒高度低于虹吸管顶端、冷凝水下进上出。适合化学、药学、食品、检验等专业学生，以及备考有机化学实验、想快速掌握萃取分离操作的人。学完后，你能独立描述索氏提取器的工作流程，解释核心优势和操作细节，并应对常见实验考点，把抽象装置变成清晰可复现的实验思路。